Resep Ayam Pedas Kuah Santan Dijamin Enak Banget

- 1/2 kg ayam (sayap /paha)
- Minyak goreng
- 1 sdt gula pasir
- 1 Bks royko
- 1 sdm garam
- Lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 Bks kara
Bumbu halus:
- 21 cabe rawit
- 20 cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawah merah
Cara Membuat Ayam Pedas Kuah Santan:
- Cuci bersih ayam lalu rebus pada air mendidih hingga empuk
- Goreng ayam yang sudah direbus hingga matang
- Panaskan wajan masukkan minyak goreng /sayur secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan,tambahkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek tambahkan daun jeruk dan daun salam.Tumis hingga harum
- Masukan ayam yang sudah di goreng aduk2 sampai merata...oseng sekitar 2-3 menit dengan api kecil
- Tambahkan 2 gelas air.tunggu hingga mendidih kemudian masukan santan,gula secukupnya dan garam secukupnya (tambahkan penyedap jika suka masak dengan penyedap)
- Aduk-aduk tunggu hingga mendidih dan air berkurang/sisa sedikit agar bumbu meresap / ungkep
- Jika air sudah menyusut sajikan
Demikian Resep Ayam Pedas Kuah Santan Dijamin Enak Banget.
Bagaimana, cukup mudah kan? Yuk segera di praktekkan dirumah untuk hidangan keluarga di rumah yang tercinta. Mudah-mudahan resep masakan di atas bisa menjadi menu kesukaan anda dan keluarga. Selamat mencobanya.
Anda sedang membaca artikel Resep Ayam Pedas Kuah Santan Dijamin Enak Banget dan artikel ini url permalinknya adalah https://seputarmasakannusantara.blogspot.com/2019/11/resep-ayam-pedas-kuah-santan-dijamin.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda semua. Tulis di komentar jika ingin request resep masakan yang lain. Terima kasih.
Posting Komentar
Posting Komentar