Resep Cara Membuat Gulai Kambing Bumbu Spesial

Hallo sahabat semua, Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi Resep Cara Membuat Gulai Kambing Bumbu Spesial. Ingin sesekali menikmati sedapnya hasil masakan sendiri bukan? atau juga memasak sendiri buat orang tercinta. Yuk cobain memasak sajian resep ini dirumah dengan bahan dasar yang mudah di dapat. Pasti penasaran kan dengan bumbu apa saja yang digunakan dan bagaimana cara membuat masakan rumahan yang sederhana menjadi masakan yang sedap dan lezat? Simak sajian resep masakan lengkapnya di bawah ini dan jangan lupa untuk “LIKE” dan “SHARE” ya.

Resep Cara Membuat Gulai Kambing Bumbu Spesial

Bahan-bahan gulai kambing:

• 1/4 kg daging kambing, potong kotak-kotak kecil
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh cengkih bubuk
• 200 ml santan kental
• 200 ml santan encer
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• 1/2 sendok teh adas bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 buah asam kandis
• Penyedap rasa secukupnya (jika tidak menggunakan, tidak apa-apa)
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu gulai kambing:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm laos, memarkan
• 2 cm jahe
• 3 butir kapulaga
• 3 cm kunyit
•  3 butir kemiri
• 4 buah cabai merah

Cara memasak gulai kambing:

1. Haluskan bumbu gulai kambing
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu bubuk sambil di oseng-oseng merata hingga layu dan berbau harum
3. Masukkan daging kambing, aduk hingga bumbu rata dan meresap ke daging, tunggu hingga daging menjadi berubah warna
4. Tuangkan santan encer, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk, masak hingga mengental. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah
5. Tambahkan santan kental, aduk hingga merata
6. Tambahkan asam kandis, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa, masak hingga rata dan meresap
7. Sambil sering diaduk, tunggu hingga daging empuk dan kuah bumbu benar-benar meresap ke daging.
8. Jika sudah matang, angkat dan sajikan pada wadah yang sudah disediakan, taburkan bawang goreng untuk menambah kesedapan.

Demikian Resep Cara Membuat Gulai Kambing Bumbu Spesial.

Bagaimana, cukup mudah kan? Yuk segera di praktekkan dirumah untuk hidangan keluarga di rumah yang tercinta. Mudah-mudahan resep masakan di atas bisa menjadi menu kesukaan anda dan keluarga. Selamat mencobanya.

Anda sedang membaca artikel Resep Cara Membuat Gulai Kambing Bumbu Spesial dan artikel ini url permalinknya adalah https://seputarmasakannusantara.blogspot.com/2019/11/resep-cara-membuat-gulai-kambing-bumbu.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda semua. Tulis di komentar jika ingin request resep masakan yang lain. Terima kasih.