Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya

Hallo sahabat semua, Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya. Ingin sesekali menikmati sedapnya hasil masakan sendiri bukan? atau juga memasak sendiri buat orang tercinta. Yuk cobain memasak sajian resep ini dirumah dengan bahan dasar yang mudah di dapat. Pasti penasaran kan dengan bumbu apa saja yang digunakan dan bagaimana cara membuat masakan rumahan yang sederhana menjadi masakan yang sedap dan lezat? Simak sajian resep masakan lengkapnya di bawah ini dan jangan lupa untuk “LIKE” dan “SHARE” ya.

Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya

Bahan-bahan :

• 300 gram daging sapi, potong dadu
• 3 batang serai, mamarkan
• Minyak goreng secukupnya
• 150 gram usus sapi yang sudah bersih dan rebus terlebih dahulu
• 2 sendok teh gula pasir
• 3,5 liter air
• 1 sendok makan garam
• 150 gram babak yang sudah bersih dan iris-iris tipis
• 3 ruas jari lengkuas ukuran besar, mamarkan
• 4 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap :

• 3 batang seledri, iris tipis
• 3 buah jeruk tipis
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sendok makan bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang putih
• 12 butir bawaang merah
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 ruas jari jahe besar
• 2 ruas jari besar kunyit bakar terlebih dahulu
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok teh ketumbar

Bahan untuk sambal soto daging :

• ¼ sendok teh garam dapur
• 10 biji cabe rawit merah
• 2 butir kemiri, goreng terlebih dahulu
• 2 buah cabe keriting

Langkah-langkah Membuat Soto Daging Asli Madura :

1. Pertama, cuci daging sapi hingga bersih. Kemudian daging sapi direbus dalam air panas hingga terasa empuk dan sudah mengeluarkan kaldu. Air kaldu ini yang nantinya akan dijadikan sebagai kuah soto
2. Selanjutnya daging jeroan yang telah disiapkan seperti babat dan usus dimasukan ke dalam kaldu daging tadi, kemudian masak terus hingga air kaldunya mendidih
3. Kemudian, bumbu-bumbu yang telah dihaluskan ditumis di dalam wajan penggorengan hingga tercium bau atau aroma harum. Setelah dirasa sudah harum lalu daun jeruk, serai dan lengkuas dimasukan ke dalamnya dan aduk-aduk hingga tercium aroma harumnya
4. Masukan air kaldu yang telah dibuat tadi ke dalam tumisan bumbu dan beri tambahan garam dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai benar-benar merata dan tercampur sempurna antara air kaldu dan bumbu-bumbunya. Hal ini akan sangat berpengaruh terhadap rasa kuah sotonya
5. Angkat soto ketika kuah sudah mendidih dan masukan bahan pelengkap seperti jeruk nipis, seledri, daun bawang dan bawang goreng ke dalamnya untuk menambah harumnya aroma kuah soto
6. Jangan lupa buat sambal soto untuk melengkapi nikmatnya makanan ini. Semua bahan sambal di haluskan lalu hidangkan dengan soto daging madura yang enak dan gurih

Demikian Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya.

Bagaimana, cukup mudah kan? Yuk segera di praktekkan dirumah untuk hidangan keluarga di rumah yang tercinta. Mudah-mudahan resep masakan di atas bisa menjadi menu kesukaan anda dan keluarga. Selamat mencobanya.

Anda sedang membaca artikel Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya dan artikel ini url permalinknya adalah https://seputarmasakannusantara.blogspot.com/2019/12/resep-soto-daging-asli-madura-nikmati.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda semua. Tulis di komentar jika ingin request resep masakan yang lain. Terima kasih.